Potraviny "Bez obalu" - hipsterský masochismus nebo...

U kontejnerů s tříděným odpadem na mě vždy padá deprese z množství plastů, které vyhazuji každý týden.
Na druhou stranu fotky z hipsterských prodejen plných zásobníků čočky a rýže plněných do skleněných zavařovaček se mnou úplně nesouzní.
Nelze koncept "bez obalu" udělat tak, že je nejen ekologický, ale i přidá pohodlí a uspoří náklady na distribuci?

Koncept bezobalového prodeje

• Lahůdky
• Tekuté
• Propagace
• Logistika
• Nábytek
• Ostatní

Bezobalové lahůdky

Bezobalové lahůdky
Zdroje použitých obrázků: bezobalová prodejna - www.bezobalu.org,
zásobníku na kornouty - www.varia-plus.cz

Bezobalový prodej tekutého

Bezobalový prodej tekutého

Bezobalová propagace

Bezobalová propagace

Bezobalová logistika

Bezobalová logistika

Bezobalový nábytek

Bezobalový nábytek

 

Další možnosti

Placení potravin aplikací v mobilním telefonu rovnou u dávkovačů zboží s sebou přináší mnoho dalších příležitostí pro rozvoj.

• Zbavíte se obligátních otázek u pokladny , ať lidské či automatizované "a kartičku máte". Prostě máte, ve svém mobilu.
• Přístup k vašim detailním nákupním zvyklostem se demokratizuje. Nebude ho mít jenom obchodní řetězec, jehož shopnost informace z jeho datového skladu využít je relativně omezená. Mohou ho ale mít i jednotliví spotřebitelé, kde své mobilní aplikaci mohou vidět celkové nakoupené kilojouly, kila bílkovin, sacharidů, tuků apod. za dané období. Získají tak impuls ke změně svých nákupních zvyklostí, pokud jsou motivování např. svým zdravotním stavem. Zároveň je to motivace nakupovat většinu potravin v řetězci, který službu umožňuje, aby zbývajících ručně zadávaných potravin bylo minimum. Což je další plus pro obchodníka. Než se pokytování těchto dat stane standardem a pro sdílení dat mezi řetězci zavede jako standard jako např. v otevřeném bankovnictví , bude to chvíli trvat...
• Mobiní aplikace může umožnit komunikovat přímo s jednotlivými spotřebiteli nejen obchodníkům, ale, dle zvyklostí v odvětví za příslušný poplatek, i dodavatelům zboží. Cashback na nové tofu kostičky s čili papričkami tak půjde nabídnout těm, kteří si už koupili tofu kostičky s pórkem. Notifikací do mobilu při přiblížení se k prodejně, kde čili kostičky jsou v zásobnících...
• Last, but not least, půjde omezit personál u výdejen lahůdek, kdy se změní rozsah práce na doplňování, vymývání zásobníků, případně odstranění prošlého zboží, které samozřejmě zásobník nahlásí sám od sebe, protože je HACCP compliant.

Užitečné odkazy

• Institut cirkulární ekonomiky - Odpad začíná tam, kde končí lidská představivost. Analyzujeme a navrhujeme možnosti jeho dalšího využití jako zdroje. - Soňa Jonášová
• MIWA - Zastavíme odpad dříve, než vůbec vznikne, Petr Báča
• https://bezobalu.org/
• https://www.fuelpay.cz/ a http://www.unidataz.cz/ 

Poděkování

Impulsem k této úvaze byla super přednáška lidí z Direct People a INCIEN na Týdni inovací 2019 o cirkulární ekonomice. Kudos.

A co vy?

• Hledáte cesty, jak byste "zcirkulacovali" váš business?
• Máte produkt či službu podporující "cirkulaci" nebo bezobalovost?
• Víte o scénářích, kde už se to povedlo, ideálně s prokazatelnou udržitelností, a mělo by se to dozvědět co nejvíce dalších, které to také mohou využít?

Skvělé...

Ozvěte se mi

 

Více z mých nápadů , témat a tipů.

Roman Řípa - Zabývá se inovacemi a firemními strategiemi v Blue Strategy, rozvínul koncept digitálních plakátů ve firmě s celoevropskou působností Jansen Display, hledal cesty jak lépe nakupovat a prodávat produkty pro střední a menší firmy na www.profirmy.eu, snažil se být občanem v  projektu www.rozpocetobce.cz zpřístupňujícím rozpočty všech 6.200 obcí atd.